ZUTATEN für 2 Personen:

• 2 EL Blaumohn
• 1/2 Tasse Polenta
• 3 Tassen Kokos-Reis-Milch (oder Getreidemilch nach Belieben, Milch oder Wasser)
• 1/4 TL Bourbonvanillepulver
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Kardamompulver
• wer mag nach Bedarf Honig zum Süßen
• 2 EL gehackte Mandeln
• 2 EL Mandelmus
• Beeren nach Wahl

ZUBEREITUNG:

Kokos-Reis-Milch mit Salz, Bourbon-Vanillepulver und Kardamom aufkochen lassen.

Den Polenta und Mohn mit einem Schneebesen langsam einrühren und auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren köcheln lassen.

Evtl. mit Honig süßen. Auf 2 Teller verteilen und mit Beeren, gehackte Mandeln und Mandelmus servieren

Dieses Frühstück

• stärkt die Mitte
• baut Yin auf
• tonisiert Qi & Blut
• löst und leitet Nässe, Feuchtigkeit & Hitze aus

HINWEIS: Die Ernährung nach TCM dient der Gesunderhaltung und der Harmonisierung der körpereigenen Heilungskräfte. Meine Rezepte erfüllen keine medizinischen Zwecke und sind kein Ersatz für eine ärztliche Diagnose und Behandlung.