Mit Suppen können wir viel Wärme in unseren Körper bringen und uns gesundheitlich ganz viel Gutes tun! Suppen unterstützen und stärken unser Immunsystem und haben eine wohltuende Wirkung auf unseren Magen. Sie stärken unsere Mitte & fördern unsere Verdauungskraft. Suppen liefern dem Magen jede Menge gute Körpersäfte und bauen Energie „Qi“ & Blut auf. ZUTATEN…
Kategorie: Suppe
SCHWAMMERLSUPPE
ZUTATEN für 4 Personen 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 EL Butter 1 Prise Paprikapulver, edelsüß 1 Liter Gemüsekraftbrühe (oder 1 Liter Wasser und 1 EL Suppenwürze) Salz Pfeffer Kümmel gemahlen Thymian 1 Lorbeerblatt 1 EL Essig 400 g frische Schwammerl – Steinpilze, Eierschwammerl (Pfifferlinge), Champignons, Shiitake, Kräuterseitlinge 3-4 Kartoffeln 2 EL glattes Dinkelmehl 250 ml…
RATATOUILLE-SUPPE
ZUTATEN: 1 kleine Melanzani 2 kleine Zucchini 3 rote Paprika 3 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 500 g passierte Tomaten aus dem Glas oder frische Tomaten 500 ml Gemüsebrühe Frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Oregano, Petersilie) Salz & Pfeffer Olivenöl Geröstete Kichererbsen ZUBEREITUNG: Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Olivenöl in einem Topf erwärmen. Melanzani,…
Gesund und Bunt durch´s Leben 