ZUTATEN für 6 Personen Für die SUPPE 100 g Knollensellerie(E) 250 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) (E) 1 Stange Lauch (nur der weiße Teil) (M) 1 Prise Salz (W 1 Spritzer Zitronensaft (H) 250 g Pastinaken (F) Prise Bockshornkleepulver (F) 2 EL Olivenöl (oder Butter) (E) 1,2 l Gemüsebrühe (E) 4 EL Sojacuisine (oder Schlagobers) (E)…
Kategorie: Suppe
Köstliche ROTE RÜBEN Suppe
ZUTATEN HOLZ 1 säuerlicher Apfel 1 EL Apfelessig (Weißweinessig) Saft von 1 Mandarine (Orange) FEUER Bockshornkleesamenpulver heißes Wasser zum Verdünnen ERDE 500 g Rote Rüben, gekocht & geschält 1/4 von einer kleinen Sellerieknolle 2 Karotten 1 TL Olivenöl 1 TL Rohrohrzucker 1 l Gemüsekraftbrühe 1/8 l Schlagobers zum Binden und Anrichten METALL 1/2 TL Kümmel,…
WEI QI SUPPE
Abwehrkräftestärkende HÜHNERSUPPE ZUTATEN: ERDE 5 Karotten 1/2 Sellerieknolle 1 Stangensellerie 5 Kartoffeln 1 Petersilienwurzel 1 Tasse Shiitakepilze METALL 1 Zwiebel 1/2 Stange Lauch Liebstöckelkraut je 1 Msp. Pfeffer & Kardamom gemahlen 2 cm frischen Ingwer WASSER 4 l Wasser 2 TL Salz Sojasauce HOLZ 1 Bio Huhn 1 Bund Petersilie, frisch FEUER 1 Msp. Bockshornkleesamenpulver…
Gesund und Bunt durch´s Leben 