ZUTATEN für ca. 16 Stück 25 g Kokosflocken 160 g weiche Datteln (Medjool) 140 g Mandeln, ganz 2 EL Mandelmus 20 g Kakaopulver (ohne Zucker) 1 Prise Salz 1 Prise Kardamompulver 2 EL Mandelmilch 2 EL Kokosflocken ZUBEREITUNG 25 g Kokosflocken in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten unter…
Monat: August 2020
MELONEN-FETA-SALAT
Dieser Salat weckt Erinnerungen an Griechenlandurlaub, ist ein perfektes Gericht für warme Sommertage, versorgt unseren Körper mit besonders viel Flüssigkeit und ist in nur 15 Minuten zubereitet. ZUTATEN für ca. 6 Personen ca. 1,5 kg Wassermelone 250 g Feta 3 EL Olivenöl 1 EL Honig 1/2 Orange, Saft und Schale 1/2 Zitrone, Saft und Schale…
SCHWAMMERLSUPPE
ZUTATEN für 4 Personen 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 EL Butter 1 Prise Paprikapulver, edelsüß 1 Liter Gemüsekraftbrühe (oder 1 Liter Wasser und 1 EL Suppenwürze) Salz Pfeffer Kümmel gemahlen Thymian 1 Lorbeerblatt 1 EL Essig 400 g frische Schwammerl – Steinpilze, Eierschwammerl (Pfifferlinge), Champignons, Shiitake, Kräuterseitlinge 3-4 Kartoffeln 2 EL glattes Dinkelmehl 250 ml…
Gesund und Bunt durch´s Leben 