ZUTATEN für ca. 16 Stück 25 g Kokosflocken 160 g weiche Datteln (Medjool) 140 g Mandeln, ganz 2 EL Mandelmus 20 g Kakaopulver (ohne Zucker) 1 Prise Salz 1 Prise Kardamompulver 2 EL Mandelmilch 2 EL Kokosflocken ZUBEREITUNG 25 g Kokosflocken in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten unter…
Schlagwort: Vegan
ZITRONEN-HEIDELBEER-ENERGIEKUGELN
ZUTATEN 80 g entsteinte weiche Datteln (ich habe Medjool Datteln verwendet) 80 g getrocknete Heidelbeeren, ungesüßt 70 g Cashewkerne, ungesalzen 60 g Mandeln 50 g Kokosflocken 1/4 TL Bourbonvanillepulver 1 gestrichenen EL Zitronensalzpaste (oder 1 EL Zitronensaft & 1 EL geriebene Zitronenschale) 60 ml Mandelmilch (Reismilch oder es geht auch Wasser) Kokosflocken zum Wälzen Alle…
KAROTTEN-ORANGEN-SUPPE
ZUTATEN: 350 g Karotten 2 kleinere Zwiebel 2 EL Olivenöl oder Butter 1 EL Curry süß 1/2 l Gemüsekraftbrühe 200 ml Kokos- oder Hafermilch Saft von 2 Orangen 1 kleines Stück frischen Ingwer Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Bockshornkleepulver Frische Petersilie oder Koriander zum Drüberstreuen ZUBEREITUNG: Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Karotten putzen, waschen,…
Gesund und Bunt durch´s Leben 