Diese Kartoffelpizza war sowas von gut und hat uns allen so gut geschmeckt, dass ich sie bestimmt wieder mal mache. ZUTATEN für 4 Pizzaböden ZUTATEN Belag ZUBEREITUNG Kartoffeln waschen, kochen, schälen und grob reiben. Backrohr auf 200 °C Heißluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Eier, Schlagobers & Käse gut verrühren, mit Oregano, Pfeffer, Bockshornkleesamenpulver…
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Veganes Beluga-LINSEN-CURRY (Indisches DAL)
ZUTATEN für 6 Personen 400 ml passierte Tomaten 1-2 EL Zitronensaft (oder 1 TL Zitronensalzpaste) Bockshornkleesamenpulver 3 kleine Karotten 2 kleine Kartoffeln (oder 1 Süßkartoffel) 200 g frischer Babyspinat (Blattspinat) 250 g Belugalinsen (schwarze Linsen) 400 ml Kokosmilch aus der Dose 550 ml Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl (Kokosöl) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 TL frischer…
Porridge aus dem Ofen mit Äpfel & Beeren
ZUTATEN für 2 Portionen 3 Äpfel 100 g Heidelbeeren, Himbeeren oder Preiselbeeren 1 Prise Kakao 30 g Mandeln oder Nüsse nach Geschmack 300 ml Milch (Hafer-, Reis- oder Mandelmilch 100 g kleinblättrige Haferflocken 1 TL Hanfsamen, geschält 1 EL Honig 1 TL Butter 1/2 TL Kardamom oder/und Zimt, gemahlen 1/2 TL Salz ZUBEREITUNG Backofen auf…
Gesund und Bunt durch´s Leben 