Dieser vegane Kuchen ist das beste Rezept für alle Schoko-Kokos Liebhaber. Der Kuchen ist fluffig und leicht und schmeckt schokoladig mit einer wunderbaren Kokosnote. Er ist einfach und schnell zubereitet. Für diesen veganen Kuchen braucht ihr keine außergwöhnlichen Ersatzprodukte. Für das Topping kommt ihr mit nur zwei einfachen Zutaten aus. ZUTATEN für 6-7 kleine, runde…
Schlagwort: kokos
Veganes Beluga-LINSEN-CURRY (Indisches DAL)
ZUTATEN für 6 Personen 400 ml passierte Tomaten 1-2 EL Zitronensaft (oder 1 TL Zitronensalzpaste) Bockshornkleesamenpulver 3 kleine Karotten 2 kleine Kartoffeln (oder 1 Süßkartoffel) 200 g frischer Babyspinat (Blattspinat) 250 g Belugalinsen (schwarze Linsen) 400 ml Kokosmilch aus der Dose 550 ml Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl (Kokosöl) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 TL frischer…
KOKOS-TRÜFFEL-ENERGIEKUGELN
ZUTATEN für ca. 16 Stück 25 g Kokosflocken 160 g weiche Datteln (Medjool) 140 g Mandeln, ganz 2 EL Mandelmus 20 g Kakaopulver (ohne Zucker) 1 Prise Salz 1 Prise Kardamompulver 2 EL Mandelmilch 2 EL Kokosflocken ZUBEREITUNG 25 g Kokosflocken in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten unter…
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