Abwehrkräftestärkende HÜHNERSUPPE ZUTATEN: ERDE 5 Karotten 1/2 Sellerieknolle 1 Stangensellerie 5 Kartoffeln 1 Petersilienwurzel 1 Tasse Shiitakepilze METALL 1 Zwiebel 1/2 Stange Lauch Liebstöckelkraut je 1 Msp. Pfeffer & Kardamom gemahlen 2 cm frischen Ingwer WASSER 4 l Wasser 2 TL Salz Sojasauce HOLZ 1 Bio Huhn 1 Bund Petersilie, frisch FEUER 1 Msp. Bockshornkleesamenpulver…
Schlagwort: 5 Elemente Küche
KAROTTEN-MANDEL-KUCHEN
ZUTATEN 300 g Karotten 300 g geschälte Mandeln 6 Eier 200 g Zucker 2 EL Orangensaft (Zitronensaft) 1 Prise Salz 1 Messerspitze Kardamompulver 1 TL Zimt oder Lebkuchengewürz geriebene Schale einer Bio-Orange 1 Prise Kakao 80 g Dinkelmehl, glatt (oder Mandelmehl für die glutenfreie Variante) 1 TL Weinsteinbackpulver ZUBEREITUNG Backrohr auf 175 °C vorheizen. Karotten…
KÜRBISGEMÜSE vom Blech mit Faschiertem und Feta
ZUTATEN für 4 Personen 1,2 kg Hokkaido-Kürbis 3 Zwiebeln 3 Zehen Knoblauch 2 Zweige frischer Rosmarin 2 EL Honig, flüssig 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer 3 EL Kürbiskerne 450 g Rinderfaschiertes 3 EL Tomatenmark 2 Zweige frischer Thymian 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß ca. 1/16 l Gemüsebrühe 200 g Fetakäse 150 g Kräuter Crème fraiche ZUBEREITUNG…
Gesund und Bunt durch´s Leben 