Tomaten sind eines der beliebtesten Sommergemüsesorten und werden meist sehr erfolgreich im Garten angebaut. Wir hatten heuer eine reichliche Menge der roten Pracht im eigenen Garten, die wir nicht alle auf einmal wegessen konnten. Deshalb habe ich sie verarbeitet und einen Vorrat für den Winter angelegt. Ich verrate dir hier drei meiner schmackhaften Lieblingsrezepte. TOMATENSALSA…
Kategorie: Fingerfood & Dips
MOKKA-NUSS-KÜRBISKERN-ENERGIEKUGELN
Für alle Kaffeeliebhaber unter uns. Diese Energiekugeln versorgen uns mit mindestens genauso viel Energie wie die tägliche Tasse Kaffee. Sie enthalten neben dem anregenden Koffein auch eine Menge Fitmacher fürs Gehirn, wie die B-Vitamine in den Datteln und Nüssen, die unsere Stimmung heben und positiv unser Nervenköstum unterstützen. Die Kugeln versorgen uns nicht nur mit…
KRÄUTERPOLENTA-ECKEN
ZUTATEN 500 ml Wasser oder Gemüsebrühe Salz bei Verwendung von Wasser 1 EL Butter 130 g Polentagrieß 3 EL Parmesan, gerieben Handvoll frische, fein gehackte Kräuter nach Belieben: Petersilie, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum… ZUBEREITUNG Backblech oder eine Auflaufform mit Butter bestreichen. Gesalzene Flüssigkeit mit Butter in einem Topf aufkochen, Polentagrieß einfliesen lassen und mit einem…
Gesund und Bunt durch´s Leben 