Da zur Zeit überall in unseren Gärten frisches Gemüse zu finden ist, möchte ich heute Wissenswertes über die wunderbare saftige, knackige ZUCCHINI erzählen. Zucchini zählen zum Sommergemüse. Sommergemüsesorten, wie Tomaten, Aubergine, Zucchini, Gurken oder Paprika, sind sehr wasserhältig und haben die Eigenschaft, dass sie nach der TCM „yinisierend“ auf unseren Körper wirken. Das bedeutet, dass…
Mediterrane Ruckzuck-Topfenweckerl aus dem Airfryer
ZUTATEN für 6 Stück 2-3 EL frische Kräuter nach Geschmack Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, Petersilie,… 2 EL getrocknete Tomaten in Öl eingelegt Prise Paprikapulver 200 g Magertopfen 1/2 Pkg. Weinsteinbackpulver 250 g Dinkelmehl, glatt 1 EL Olivenöl 65 ml Milch Prise Kümmel, fein gemahlen 8-10 Stück schwarze Oliven ohne Kern 1 TL Salz ZUBEREITUNG Frische…
SALAT NICOISE
Bei diesen Temperaturen draußen, hat man einfach Lust auf eine Schüssel Salat. 🥗Da Salat aus rohen Zutaten nicht jeder von uns gut verträgt, ist es von Vorteil gekochte Zutaten unterzumischen. Dieser Salat eignet sich sehr gut für Personen mit schwacher Mitte (schwacher Verdauung) und für Kältetypen.Der Salat baut unsere Körpersäfte auf, ohne dabei unser Verdauungsfeuer…
Gesund und Bunt durch´s Leben 