KÜRBISGEMÜSE vom Blech mit Faschiertem und Feta

ZUTATEN für 4 Personen 1,2 kg Hokkaido-Kürbis 3 Zwiebeln 3 Zehen Knoblauch 2 Zweige frischer Rosmarin 2 EL Honig, flüssig 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer 3 EL Kürbiskerne 450 g Rinderfaschiertes 3 EL Tomatenmark 2 Zweige frischer Thymian 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß ca. 1/16 l Gemüsebrühe 200 g Fetakäse 150 g Kräuter Crème fraiche ZUBEREITUNG…

BRATFEIGEN mit Kokos-Vanille Sauce

Nähren das Qi der Milz & Lunge Glutenfrei Laktosefrei Gesund naschen Süßes für die Seele ZUTATEN für 4 Personen FEIGEN 4 frische Feigen 40 g Bitterschokolade, gehackt 1 TL Butter 2 EL Mandelstifte (Mandelblättchen oder gehackte Nüsse nach Wahl) 1 TL Bourbonvanillzucker 1 Prise Salz 1 Messerspitze Zimt 1 Messerspitze Kardamompulver 1 Schuss Rum 1…

GEMÜSEPFANNE mit HUHN und REIS

Ich liebe Pfannengerichte dieser Art. Sie sind schnell zubereitet und ergeben in Kombination mit Getreide eine wunderbare Mahlzeit. Nach dem Essen fühlt man sich wohl und leicht, aber trotzdem satt. Je nach Jahreszeit kann man mit den verschiedenen Gemüsesorten, aber auch mit Fleischsorten variieren. Es schmeckt zwar immer anders, aber jedesmal lecker. ZUTATEN für 2…