ZUTATEN für ca. 16 Stück 25 g Kokosflocken 160 g weiche Datteln (Medjool) 140 g Mandeln, ganz 2 EL Mandelmus 20 g Kakaopulver (ohne Zucker) 1 Prise Salz 1 Prise Kardamompulver 2 EL Mandelmilch 2 EL Kokosflocken ZUBEREITUNG 25 g Kokosflocken in einer kleinen beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten unter…
Schlagwort: tcmernährung
ZITRONEN-HEIDELBEER-ENERGIEKUGELN
ZUTATEN 80 g entsteinte weiche Datteln (ich habe Medjool Datteln verwendet) 80 g getrocknete Heidelbeeren, ungesüßt 70 g Cashewkerne, ungesalzen 60 g Mandeln 50 g Kokosflocken 1/4 TL Bourbonvanillepulver 1 gestrichenen EL Zitronensalzpaste (oder 1 EL Zitronensaft & 1 EL geriebene Zitronenschale) 60 ml Mandelmilch (Reismilch oder es geht auch Wasser) Kokosflocken zum Wälzen Alle…
GEFÜLLTE ZUCCHINI mit QUINOA
ZUTATEN für 5 Personen 5 runde Zucchini oder auch längliche 200 g Quinoa je 1/2 roten und gelben Paprika 1 kleine Zwiebel 3 Frühlingszwiebel 1-2 Knoblauchzehen 2 kleine Tomaten Frische Kräuter (Petersilie, Oregano, Thymian) Parmesan, gerieben Tomatensauce Olivenöl Salz Pfeffer ZUBEREITUNG Quinoa mit heißem Wasser in einem feinen Sieb gut waschen und in 2 1/2…
Gesund und Bunt durch´s Leben 