DREH-DICH-UM deswegen, weil sich die Schichten des Kuchens während der Backzeit umdrehen, sodass der Rührteig am Ende der Backzeit oben und die Topfenmasse unten ist. ZUTATEN RÜHRTEIG TOPFENMASSE ZUBEREITUNG RÜHRTEIG Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen. Zucker, Butter, Vanillezucker schaumig rühren. Dinkelmehl, Eier, Weinsteinbackpulver, Salz,…
Schlagwort: Für Gäste
SIZILIANISCHES MANDELGEBÄCK (glutenfrei)
Glutenfrei, Lactosefrei, schnell und einfach gemacht ZUTATEN ZUBEREITUNG Backofen auf 175°C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Staubzucker, gemahlene, blanchierte Mandeln, Mehl, Weinsteinbackpulver, Salz, Kardamompulver, Rohkakao, Eiweiß, Marzipanrohmasse und Mandellikör zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Die Mischung mit angefeuchteten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen (Ø ca. 2 cm), in Mandelblättchen wälzen und…
KARTOFFELPIZZA
Diese Kartoffelpizza war sowas von gut und hat uns allen so gut geschmeckt, dass ich sie bestimmt wieder mal mache. ZUTATEN für 4 Pizzaböden ZUTATEN Belag ZUBEREITUNG Kartoffeln waschen, kochen, schälen und grob reiben. Backrohr auf 200 °C Heißluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Eier, Schlagobers & Käse gut verrühren, mit Oregano, Pfeffer, Bockshornkleesamenpulver…
Gesund und Bunt durch´s Leben 