DREH-DICH-UM deswegen, weil sich die Schichten des Kuchens während der Backzeit umdrehen, sodass der Rührteig am Ende der Backzeit oben und die Topfenmasse unten ist. ZUTATEN RÜHRTEIG TOPFENMASSE ZUBEREITUNG RÜHRTEIG Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen. Zucker, Butter, Vanillezucker schaumig rühren. Dinkelmehl, Eier, Weinsteinbackpulver, Salz,…
Kategorie: Süßspeisen
SIZILIANISCHES MANDELGEBÄCK (glutenfrei)
Glutenfrei, Lactosefrei, schnell und einfach gemacht ZUTATEN ZUBEREITUNG Backofen auf 175°C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Staubzucker, gemahlene, blanchierte Mandeln, Mehl, Weinsteinbackpulver, Salz, Kardamompulver, Rohkakao, Eiweiß, Marzipanrohmasse und Mandellikör zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Die Mischung mit angefeuchteten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen (Ø ca. 2 cm), in Mandelblättchen wälzen und…
MOKKA-NUSS-KÜRBISKERN-ENERGIEKUGELN
Für alle Kaffeeliebhaber unter uns. Diese Energiekugeln versorgen uns mit mindestens genauso viel Energie wie die tägliche Tasse Kaffee. Sie enthalten neben dem anregenden Koffein auch eine Menge Fitmacher fürs Gehirn, wie die B-Vitamine in den Datteln und Nüssen, die unsere Stimmung heben und positiv unser Nervenköstum unterstützen. Die Kugeln versorgen uns nicht nur mit…
Gesund und Bunt durch´s Leben 