DREH-DICH-UM deswegen, weil sich die Schichten des Kuchens während der Backzeit umdrehen, sodass der Rührteig am Ende der Backzeit oben und die Topfenmasse unten ist. ZUTATEN RÜHRTEIG TOPFENMASSE ZUBEREITUNG RÜHRTEIG Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen. Zucker, Butter, Vanillezucker schaumig rühren. Dinkelmehl, Eier, Weinsteinbackpulver, Salz,…
Kategorie: Dessert
SIZILIANISCHES MANDELGEBÄCK (glutenfrei)
Glutenfrei, Lactosefrei, schnell und einfach gemacht ZUTATEN ZUBEREITUNG Backofen auf 175°C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Staubzucker, gemahlene, blanchierte Mandeln, Mehl, Weinsteinbackpulver, Salz, Kardamompulver, Rohkakao, Eiweiß, Marzipanrohmasse und Mandellikör zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Die Mischung mit angefeuchteten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen (Ø ca. 2 cm), in Mandelblättchen wälzen und…
Veganer SCHOKOKUCHEN mit Schoko-Kokos-Ganache
Dieser vegane Kuchen ist das beste Rezept für alle Schoko-Kokos Liebhaber. Der Kuchen ist fluffig und leicht und schmeckt schokoladig mit einer wunderbaren Kokosnote. Er ist einfach und schnell zubereitet. Für diesen veganen Kuchen braucht ihr keine außergwöhnlichen Ersatzprodukte. Für das Topping kommt ihr mit nur zwei einfachen Zutaten aus. ZUTATEN für 6-7 kleine, runde…
Gesund und Bunt durch´s Leben 