TOMATEN-MOZZARELLA-KNÖDEL mit Champignonsauce

Wie ihr ja wisst, ich liebe Kochbücher. Mein Traum ist es noch immer, eines Tages mein eigenes gebundenes Kochbuch 📖 in den Händen zu halten.Ich könnte stundenlang in Kochbücher blättern, lesen und Rezepte anschauen.Am liebsten jedoch mag ich, in unserer kleinen Küche zu stehen um zu kochen. Da kann ich mich richtig entspannen. Kochen ist…

MOKKA-NUSS-KÜRBISKERN-ENERGIEKUGELN

Für alle Kaffeeliebhaber unter uns. Diese Energiekugeln versorgen uns mit mindestens genauso viel Energie wie die tägliche Tasse Kaffee. Sie enthalten neben dem anregenden Koffein auch eine Menge Fitmacher fürs Gehirn, wie die B-Vitamine in den Datteln und Nüssen, die unsere Stimmung heben und positiv unser Nervenköstum unterstützen. Die Kugeln versorgen uns nicht nur mit…

Veganes Beluga-LINSEN-CURRY (Indisches DAL)

ZUTATEN für 6 Personen 400 ml passierte Tomaten 1-2 EL Zitronensaft (oder 1 TL Zitronensalzpaste) Bockshornkleesamenpulver 3 kleine Karotten 2 kleine Kartoffeln (oder 1 Süßkartoffel) 200 g frischer Babyspinat (Blattspinat) 300 g Belugalinsen (schwarze Linsen) 400 ml Kokosmilch aus der Dose 550 ml Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl (Kokosöl) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 TL frischer…